JACK'S GETRÄNKEDEPOT

California Central Valley / Zinfandel / Farbe: Hellrosa / Weinbeschreibung: Die Trauben werden sowohl von Hand als auch maschinell gepflückt und eines Tages in kalter Mazeration bei 6 bis 8 ° C fermentiert. Langsames Drücken mit pneumatischer Presse. Die alkoholische Gärung findet bei sehr niedrigen Temperaturen (15 bis 17 ° C) statt. Nach der Filtration wird der Wein mit Inertgas bei niedriger Temperatur in Edelstahlbehältern gelagert. / Empfehlung: Aperitif, Grillen