JACK'S GETRÄNKEDEPOT

Beschreibung:

California Central Valley / Zinfandel / Farbe: Hellrosa / Weinbeschreibung: Die Trauben werden sowohl von Hand als auch maschinell gepflückt und eines Tages in kalter Mazeration bei 6 bis 8C fermentiert. Langsames Drücken mit pneumatischer Presse. Die alkoholische Gärung findet bei sehr niedrigen Temperaturen (15 bis 17C) statt. Nach der Filtration wird der Wein mit Inertgas bei niedriger Temperatur in Edelstahlbehältern gelagert. / Empfehlung: Aperitif, Grillen